埼玉県さいたま市・大宮駅西口から徒歩数分の好立地で
28年もの長きにわたり愛され続ける寿司店、活気ある大宮の中心地で、
ひときわ輝く“鮨の宝石”を提供する場所として、多くの人々の舌と心をとらえています。
厳選された高品質な食材
日本各地の旬の食材を厳選し、その時期に一番輝きを放つネタを仕入れています。
まぐろをはじめ、鮨政で使用される魚介類はどれも目を見張る鮮度。
定番ネタだけでなく、月替わりのメニューなどでも旬を味わえるので、
季節ごとに訪れても“次はどんな味に出会えるのだろう”というワクワク感をもたらしてくれます。
熟練の職人技
仕入れた食材に命を吹き込むのは、長年にわたり鍛え上げられた職人たちの技。
無駄のない手さばきで握られる寿司は、まさに芸術品のよう。
カウンター席に座ると、その手わざを間近に見ることができ、
握りひとつがさらに味わい深く感じられるはずです。
ランチはリーズナブルに本格寿司を
ランチメニューは、驚くほどのコストパフォーマンスで提供されています。
江戸前のにぎりや、彩り豊かなちらしなど、本格寿司を気軽に楽しめるチャンス。
お昼時には行列ができるほど人気ですが、手際の良い接客ゆえに回転も早く
スムーズに案内してもらえることが多いです。
ランチタイムは基本的に“席のみ予約”が出来ない場合があります（コースなどを選べば予約可）。
人気メニューをできるだけ多くの方に味わってもらうためにも、
お昼の時間帯に足を運ぶ方は、早めの来店かコース利用を検討してみてください。
ディナーは特別な日に華を添えるコース料理
夕刻からは、落ち着いた雰囲気の中、“大人の贅沢”が楽しめるディナータイムへと移行します。
「月（つき）コース」（税込5,800円）、
「雪（ゆき）コース」（税込7,700円）、
「花（はな）コース」（税込9,900円）、
「特選コース」（税込15,000円）
といった多彩なコースが用意されており、接待や記念日、お祝いの席に最適です。
また、4名以上なら飲み放題プランを追加できるので、大人数の宴席にも対応可能。
あん肝やフグの唐揚げ、季節によっては鍋物など、寿司以外の一品料理も評判が高く
まさに至福の夜を演出してくれます。
洗練された空間と多彩な席タイプ
鮨政 西口店の魅力は料理だけにとどまりません。
店内にはカウンター席、テーブル席、そして2名から利用可能な“完全個室”が完備されています。
カウンター席は職人の仕事を間近で見ることができる特等席。お一人さまやデートにもおすすめ。
完全個室で大事な商談や家族の記念日、小さいお子様連れでも周囲を気にせず食事が楽しめる贅沢な空間
まとめ
鮨政 西口店は、長い歴史が培った信頼感と、常に新鮮で旬を意識した食材選び、
職人の洗練された技、そして心地よい空間とおもてなしのすべてが融合した“大宮を代表する寿司店”
コスパ抜群のランチで気軽に“本物”を体験するもよし、記念日など特別なシーンで贅沢なコースを楽しむもよし。
子供連れからビジネスシーンまで幅広く対応してくれるので、誰と行っても満足度が高いのが嬉しいポイントです。
【店舗情報】
店名：鮨政 西口店
住所：埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-5-19
電話番号：048-658-2880
営業時間：11:00～22:00（料理L.O.20:30/21:00）
＊詳しい情報は店舗へお問い合わせ下さい。